Юрий Чикунов

Вкусная мясная зaкуска! Мясные рулетики Нам понадобится: - Мясо - Картофель - Лук - Маринованные огурцы - Сметана - Аджика - Соль, Перец, Паприка - Подсолнечное масло Приготовление: Мясо нарезаем равными порционными кусочками. Затем каждый кусочек отбиваем. Для маринада смешиваем аджику, сметану, черный перец, соль и подсолнечное масло. Добавляем лук, все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут. Картофель нарезаем тонкой соломкой, добавляем к нему паприку, соль и все перемешиваем. Сверху на мясо выкладываем лук из маринада, картофель и огурец. Заворачиваем в рулет и фиксируем зубочисткой. Убираем в разогретую духовку 180 градусов на 40 минут