Любовь Мармурова

Рецепт яблочного пирога на сковороде

Приготовление яблочного пирога на сковороде без использования духовки - это быстро и без хлопот. Результат получается таким же нежным, ароматным и сочным, как у классической шарлотки. Яблоки слегка обжариваются, добавляя пирогу мягкий послевкусие. Этот рецепт обязателен для тех, у кого нет духовки. Ингредиенты: 300 г яблок 200 г муки 150 г сахара 1 яйцо 150 мл кефира 30 г растительного масла 20 г сливочного масла 8 г разрыхлителя теста 1 ст.л. корицы 0.5 ч.л. соли Приготовление: Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Сливочное масло используется для смазывания сковороды. Яблоки выбирайте не слишком твёрдые и сладкие. Шаг 2: В тарелку вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Взбейте массу до получения пышного состояния. Шаг 3: Добавьте к яйцам кефир и растительное масло. Взбейте. Шаг 4: Постепенно добавляйте муку, предварительно просеянную с разрыхлителем теста. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комков. Шаг 5: Очистите яблоки и нарежьте их ломтиками толщиной 3-4 мм. Шаг 6: Смажьте сковороду сливочным маслом. Шаг 7: Уложите ломтики яблок на дно сковороды. Шаг 8: Посыпьте яблоки корицей. Шаг 9: Вылейте тесто на яблоки и равномерно распределите. Шаг 10: Поставьте на средний огонь, прикройте крышкой и готовьте 15-20 минут. Шаг 11: Переверните пирог и готовьте ещё 10 минут. Шаг 12: Подавайте готовый пирог, посыпанный сахарной пудрой или политый карамелью. Шаг 13: Приятного аппетита!