вера Андриенко Синамяс

Кабачки, кабачки, повсюду кабачки! Если вы, как и я, окружены горами этого полезного овоща, но кулинарные идеи уже иссякли, не отчаивайтесь! Я знаю, как спасти ситуацию! Я подготовила подборку из 8 простых и вкусных рецептов, которые готовлю из года в год. Сегодня будет первая часть рецептов, потому что их у меня так много, что в одну статью все блюда не поместились. Друзья, подписывайтесь на канал, чтобы первыми читать новые рецепты. Жареные кабачки – казалось бы, что может быть проще? Но есть несколько секретов, которые помогут вам приготовить это блюдо идеально! В этом рецепте я поделюсь своими хитростями, чтобы кабачки получились хрустящими снаружи и нежными внутри, не впитывая слишком много масла. кабачок – 1 шт.; соль – по вкусу; чеснок – 4-5 зубчиков; мука – 100 г; майонез – 100 мл; растительное масло – для жарки; укроп свежий – для подачи. ❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇 Кабачковый торт – это простая и вкусная закуска, которую можно приготовить из доступных и

Вяленые помидоры — вкуснейшая закуска, которая стала популярна по всему миру. С ними паста, пицца и салаты приобретают изысканные нотки, а сама заготовка может храниться в холодильнике очень долго. Главное — правильно ее приготовить. Для приготовления этой ароматной закуски вам понадобятся плотные мясистые помидоры — около 1,5 кг, по 1 ч. л. прованских трав и сушеного базилика, а еще 2 зубчика чеснока. Из расчета на один противень возьмите около 100 мл оливкового масла. Помидоры разрежьте пополам, вычистите семена и мякоть, оставив только стенки. Выложите половинки на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх. Посолите, поперчите, посыпьте травами. Отправьте в разогретую до 100–120 градусов духовку на 3–4 часа. Когда помидоры потеряют большую часть влаги и сморщатся, они готовы. Тем временем тонко нарежьте чеснок. В стерилизованные банки уложите помидоры, пересыпая каждый слой пластинками чеснока. Залейте содержимое горячим оливковым маслом и закройте плотно крышкой. Когда остын

Летом кабачки буквально на каждом шагу — они свежие, сочные, недорогие. А зимой цены растут, вкус уже не тот, да и найти качественные овощи бывает непросто. Поэтому разумная хозяйка готовится заранее: замораживает кабачки, чтобы зимой всего за несколько минут приготовить нежные оладьи, которые пахнут летом. В этой статье разберём, какие кабачки выбрать, как правильно заморозить их для оладий и как приготовить вкусные оладьи из замороженных овощей Заморозка кабачков — это не только способ сохранить урожай, но и реальная помощь хозяйке в будущем. Вот три главных причины, почему стоит сделать заготовки: Тройная выгода: вкус + витамины + свободное время. Для оладий лучше всего подойдут: ⚠️ Если кабачки зрелые, с толстой кожурой и крупными семенами — их нужно очистить и удалить семена. Способ 1. Заморозка натертых кабачков (идеально для оладий) Это самый удобный вариант: зимой просто достаёте пакет с тёртым кабачком и готовите оладьи. Как заморозить: Способ 2. Заморозка кружочками Подходит

Продолжаем серию рецептов с заготовками на зиму и сегодня покажу, как приготовить пряные дольки помидоров. Рецепт простой, не требующий много времени. А открыв баночку зимой – съедаешь её сразу! Помидорки вкусные и их удобно есть. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду (здесь у меня 1 л) добавляем 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. Также кладём несколько горошин чёрного перца, гвоздику – 5 шт. будет достаточно и 3-4 лавровых листа. Доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем с огня и даём маринаду полностью остыть. А пока подготовим помидоры. Лучше брать их небольшого размера. Маленькие разрезаем на 4 части, чуть побольше – на 6. Две средние луковицы нарезаем на кольца. Такой салат из помидоров лучше закрывать в банках небольшого объёма. У меня банки на поллитра и получается ровно 6 банок с салатом. Итак, на дно каждой банки кладём по 1-2 колечка лука и затем раскладываем помидорки. Лучше укладывать их в банку, чтобы мякоть была не видна – тогда помидоров

5 рецептов помидоров на зиму - как раз сейчас самое время! Сегодня расскажу о своих любимых и проверенных временем рецептах. Сразу скажу, что все банки я храню в квартире при комнатной температуре и за многие, многие годы у меня ни одна банка не вздулась и не взорвалась. Если вы хотите попробовать самые вкусные маринованные помидоры, то обязательно приготовьте помидоры по-фински по этому рецепту. • Помидоры - 1,5 кг • Лук - 400 г • Перец черный горошком - 25 шт • Перец душистый горошком - 10 шт • Гвоздика - 5 шт Маринад на 1 л воды: • Соль - 20 г • Сахар - 30 г • Уксус (9%) - 50 мл А теперь покажу как я делаю закрутку из помидоров на зиму двумя способами. Такую заготовку я использую при приготовлении первых и вторых блюд, готовлю томатные соусы для пиццы. Закрутка на зиму • В пакетах: помидоры • В банках: помидоры + соль А если вы хотите приготовить самый вкусный кетчуп, то обязательно воспользуетесь этим рецептом. Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Перец - 1 кг • Чеснок - 100 г • Острый