Свернуть поиск
Фид
Наталья Нагаева
поделилась темой26 сен
ТОРТ «КУДРЯШКА» (МАХРОВЫЙ ТОРТ)
Пока он собирался на столе, я уже знала — будет вау! Два цвета, воздушные коржи, нежнейший крем — и всё это из самых простых продуктов. Советую приготовить, если хочется впечатлить домашних без лишней возни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста:
Для крема:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Первый корж (светлый):
Отделить белки от желтков у 4 яиц. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить, добавляя по ложке сахара (из расчёта 1 стакан). Охлаждённые белки взбить с лимонной кислотой. Соединить белки с желтками, добавить ванилин, 0,5 ч.л. соды и 1 стакан муки. Взбивать массу 6–7 минут. Вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 180°C 40 минут. Первые 20 минут духовку не открывать.
2. Второй корж (шоколадный):
Готовится аналогично первому, но вместе с мукой добавить 3 ст.л. какао-порошка.
3. Крем:
Взбить масло миксером. Медленно влить сгущёнку (обычную или варёную), продолжая взбивать до пышности.
4. Подготовка коржей:
Каждый корж (ещё тёплый) разрезать на 2 части — всего получится 4 коржа. Снять с каждого немного крошки для украшения.
5. Сборка торта:
Собрать торт, чередуя светлые и тёмные коржи, промазывая кремом. Верх и бока тоже покрыть кремом.
6. Украшение:
Провести ножом 4 линии, строго перпендикулярные друг другу. Посыпать каждый сегмент поочерёдно белой и тёмной крошкой.
7. Охлаждение:
Убрать торт в прохладное место на 3–4 часа для пропитки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
13 комментариев
56 раз поделились
654 класса
Фид
Наталья Нагаева
поделилась темой10 сен
Готовятся очень быстро а результат превзойдёт все ваши ожидания.
Выход – 2 банки по 1л. или 4 банки по 0,5лПомидоры – 1,2 кг.
Баклажаны – 1 кг.
Перец стручковый – 0,5-1 шт. ( в зависимости от желаемой остроты)
Чеснок – 50 гр.
Зелень сельдерея или петрушки – 30-40 гр.
Перец черный горошком – 5-7 шт.
Соль – 40 гр. (2 ст.л. без горки)
Сахар – 80 гр. ( 5 ст.л. без горки)
Масло растительное – 100 гр.
Уксус 9% — 50 гр.
Помидоры пропускаем через мясорубку или в блендере до кашеобразного состояния.
Также прокручиваем жгучий перец.
Прокрученные помидоры и перец перекладываем в кастрюлю и ставим на огонь.
Добавляем сахар, соль и подсолнечное масло. Всё хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Накрываем крышкой и варим 10 минут.
Баклажаны нарезаем кружочками и выкладываем в кастрюлю с помидорами.
Добавляем горошины чёрного перца. Всё хорошо перемешиваем и после закипания варим ещё под закрытой крышкой 10 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
Добавляем нарезанную зелень, мелко нарубленный чеснок и добавляем уксус.
Всё тщательно перемешиваем и варим под закрытой крышкой ещё 2-3 минуты.
Раскладывать будем баклажаны в горячие стерилизованные банки.
Банки закрываем горячими стерилизованными крышками и закатываем.
Банки не нужно укутывать одеялом достаточно того чтобы они остыли при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
53 комментария
412 раз поделились
6K классов
Фид
Наталья Нагаева
поделилась темой10 сен
Тающие «Ракушки» с нежнейшим белковым кремом! 

Ребята, это не просто печенье, это настоящее облако вкуса! Рассыпчатое песочное тесто и воздушная, словно зефир, начинка внутри. Готовится супер-просто, а исчезает со стола за считанные минуты! 
Для теста:
Для изумительной начинки:
81 комментарий
518 раз поделились
8.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
201
- Марина СизоваВыкса
- ⁂Наталья⁂ ⁂Григорьева⁂г. Тара (Тарский район)
- Галина Иванова Фотограф🌿 ИВАНова-ЧАЙг. Тара (Тарский район)
- АНГЕЛИНА ЗЕМНАЯг. Алейск (Алтайский край)
- Галина Михайлова (Патис)г. Тара (Тарский район)
113
- Тарское Прииртышье14163 подписчика
- Тара-ТV(Душевные новости)9091 подписчик
- Лапша Медиа679856 подписчиков
- Конопатый апельсин20302 подписчика
Правая колонка