Анна Давыдова (Кривчун)

Новогодний салат с ветчиной и маринованными грибами. Это простое и вкусное блюдо, которое быстро приготовить хоть на праздничный стол, хоть для повседневного меню. Ингредиенты:100 гр.ветчины; 100 гр. маринованных грибов; 2 варенных яйца; 60 г лука; 70 гр.корнишонов; сметана и майонез в равных пропорциях для заправки; соль, перец. Способ приготовления: С луковицы снять шелуху и нашинковать ее тонкими полукольцами,на 5 минут залить кипятком,откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Все остальные ингредиенты нарезать тонкой соломкой, добавить к ним нежные после кипятка луковые полукольца, заправить майонезом со сметаной и переложить в глубокую тарелку. Перед подачей украсить по вкусу. Салат