Зульфия Гаврилюк

Кабачковая "пицца" 🍕

Сочная, вкусная! Для двух штук диаметром 25 см понадобится Кабачки - 500 гр Яйцо - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Соль, чёрный перец молотый, острый перец молотый. Мука - 100 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Начинка по вкусу У меня Помидоры - 2 шт Сыр - 200 гр Шампиньоны - 5 шт Ветчина - 100 гр Орегано и базилик, майонез или томатный соус Кабачки натереть на крупной тёрке, присолить, перемешать, дать постоять 10 минут, отжать. Смешать с яйцами, натертым чесноком, перцем, просеянной мукой с разрыхлителем. Для начинки нарезать все ингредиенты. Выложить на противень, застеленный ковриком две лепёшки, разровнять. Выпечь при 200 градусах 15 минут, вынуть, немного остудить, смазать соусом, выложить часть сыра, остальную начинку, травы, присыпать оставшимся сыром и допечь ещё 10 - 15 минут. С любовью и надеждой