Жанна Марцинкевич

Яркий и ароматный салат «Журавушка» с пикантной морковью по‑корейски — простой в приготовлении и очень эффектный на столе. Сочетание нежных яиц, сыра, сытной колбасы и сладкой кукурузы с острым акцентом корейской моркови делает блюдо интересным и запоминающимся. Ингредиенты: ⦁ Яйца — 4 шт. (варёные вкрутую) ⦁ Сыр — 80 г (натирать крупно или мелко — по вкусу) ⦁ Колбаса (или ветчина) — 150 г (кубиками) ⦁ Морковь по‑корейски — 100 г (можно купить готовую или приготовить дома) ⦁ Консервированная кукуруза — 1 банка (примерно 200–250 г) ⦁ Майонез — по вкусу (примерно 2–3 ст. ложки) ⦁ Соль — по вкусу ⦁ Дополнительно (по желанию): свежая зелень для украшения (укроп, петрушка) Пошаговый рецепт: 1. Яйца сварите вкрутую (10–12 минут после закипания), остудите, очистите и измельчите вилкой или нарежьте кубиками. 2. Сыр натрите на крупной или мелкой тёрке — как вам нравится по текстуре. 3. Колбасу или ветчину нарежьте небольшими кубиками. 4. Морковь по‑корейски при необходимости слегка измельчите

Дорогие мои друзья, всем большой-большой привет! Сегодня будем готовить потрясающие, вкусные, яркие, ароматные, мягкие оладьи с начинкой. Чудесная, быстрая замена пирожкам. Давайте начнём приготовление с начинки. Нам понадобится одна большая луковица. Нарезаем её помельче. Отправляем на сковородку, предварительно разогретую с растительным маслом. Жарим лук до лёгкой золотистости, пока не появится приятный аромат. К обжаренному луку добавляем фарш — 500 г. Фарш может быть абсолютно любой. Я взяла куриный, он рубленый, с небольшими кусочками. Обжариваем вместе с луком на среднем огне, постоянно помешивая, разбивая комочки. Фарш посолим, добавим чёрный молотый перец, немножко сухого чесночка для аромата и сладкой паприки. Также для начинки нам понадобится один сладкий болгарский перец. Нарезаем его маленькими кусочками и добавляем в сковородку. Подержим на огне ещё минуты две-три, чтобы перец немного смягчился. Начинка готова. Перекладываем её на тарелку, чтобы остыла, а тем временем з