вэик амарант

Современный человек живёт в постоянном стрессе — загрязнённый воздух, ультрафиолет, недосып, фастфуд и хронические воспаления. Всё это — прямой путь к окислительному стрессу, когда в организме накапливаются свободные радикалы, повреждающие клетки. Но природа предусмотрела защиту — антиоксиданты, а среди них особое место занимает сквален, редкий природный компонент, в большом количестве содержащийся в амарантовом масле. Сквален — это ненасыщенный углеводород (C₃₀H₅₀), предшественник холестерина, гормонов и витамина D. Он впервые был выделен из печени акулы, но растительный источник — амарант — оказался куда более этичным и биодоступным. Исследования (например, Smith, 2020; Murakami, 2019) показывают, что сквален: Проще говоря — сквален помогает клетке «дышать и не ржаветь». Амарантовое масло — одно из самых богатых природных источников антиоксидантов: Исследование (Huang et al., 2021) подтвердило, что регулярное употребление 1–2 чайных ложек амарантового масла в день снижает маркеры о

В современном мире, где мы живём под шум будильников, ламп подсветки от экранов и нескончаемой гонкой задач, легко пренебречь тем, что действительно влияет на нас изнутри: режимом дня. Однако исследования за последние годы всё громче говорят: сбалансированный распорядок — это не просто дисциплина, а ключ к крепкому иммунитету, стабильным гормонам и долгой жизненной энергии. Амарант — уникальный природный адаптоген, который помогает выровнять последствия нарушенного режима. ✅ Сквален в амарантовом масле улучшает снабжение тканей кислородом, снижает окислительный стресс и помогает клеткам восстанавливаться даже при хроническом недосыпе. ✅ Магний и фолиевая кислота регулируют нервную систему, нормализуют уровень кортизола и серотонина. ✅ Белок амаранта содержит все незаменимые аминокислоты — особенно лизин, который участвует в синтезе гормонов роста и антител. Амарантовое масло помогает восстанавливаться надпочечникам, которые страдают от постоянного стресса и кофеиновой стимуляции. Иссл

Иногда самые простые продукты работают сильнее аптечки. Амарант, овсянка и лен — три суперфуда, которые вместе превращаются в безглютеновую поддержку иммунитета, гормональной системы и ЖКТ. 1. Амарант — король древних культур. Он содержит: 📌 Научно доказано: амарант улучшает липидный обмен и снижает воспалительные процессы (Wolosik K. et al., 2024). 2. Овсянка — источник устойчивой энергии. Она богата бета-глюканами — природными полисахаридами, которые: 📌 Исследования показывают, что овсяные β-глюканы снижают уровень холестерина и усиливают иммунный ответ (Whitehead et al., 2014). 3. Лен — щит и баланс для гормонов. Семена льна содержат: 📌 Доказано: употребление льна снижает уровень С-реактивного белка (маркера воспаления) и улучшает гормональный обмен (Pan et al., 2009). ✅ Людям с чувствительным ЖКТ или непереносимостью глютена ✅ При хронической усталости и нарушении сна ✅ Женщинам в период ПМС или менопаузы (из-за лигнанов льна и магния амаранта) ✅ Тем, кто восстанавливается п

Многие боятся выпечки при гастрите или повышенной кислотности. Но если она приготовлена из амарантовой муки, ситуация совсем другая. Амарант — это не просто древнее зерно, а уникальный источник растительного белка, сквалена, флавоноидов и лизина, которые в комплексе работают как природная защита для слизистой желудка. Исследования на животных моделях (Devaraj et al., 2011; Mabeku et al., 2017) показали: экстракты листьев амаранта уменьшают секрецию желудочного сока, защищают слизистую от язвообразующих факторов и ускоряют заживление повреждений. Это достигается за счёт антиоксидантных соединений и стимуляции выработки защитной слизи. А в клиническом исследовании (Cherkas et al., 2018) амарантовое масло улучшало состояние слизистой у пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки и снижало уровень окислительного стресса. Пациенты отмечали, что жжение и боль в желудке уменьшались уже через несколько дней. То есть, масло и продукты амаранта не “гасят кислоту”, как антациды, но помогают слизи

Эта лапша получается мягкой, эластичной и очень вкусной. Амарантовая мука делает её нежнее и придаёт особую «бархатность» тесту. Если ксантановой камеди нет — можно заменить 1 ч.л. псиллиума или попробовать обойтись без неё, но тогда тесто будет чуть менее эластичным. 👉 Лапша не разваривается и не делает бульон мутным. Вот и всё! Никаких сложностей — только вкусная, полезная и нежная лапша, которая идеально подходит и для супов, и для вторых блюд. Обязательно попробуйте амарантовую муку от ВЭИК — сейчас она со скидкой, и это отличный шанс познакомиться с продуктом, который меняет всё тесто к лучшему. #амарант #лапша #рецепт #безглютена #здоровоепитание #правильноепитание #ВЭИК #амарантоваямука #полезно #кулинария #здоровье #диета #худеем

Мигрень — это хроническое неврологическое заболевание, а не «обычная головная боль». По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ею страдает около 1 миллиарда человек в мире, и это вторая по частоте причина нетрудоспособности среди женщин до 50 лет. В России, по статистике Минздрава, мигрень встречается примерно у 15–18% взрослого населения. Женщины страдают чаще из-за влияния гормонов — особенно в периоды менструаций, беременности или климакса. Обычные обезболивающие часто помогают слабо или вообще не снимают боль. Учёные выделяют несколько ключевых факторов: Пример: у человека с дефицитом магния и частым недосыпом может быть по 5–6 приступов в месяц, но при коррекции питания и сна — только 1–2. Полностью вылечить мигрень пока нельзя, но снизить частоту и силу приступов — реально. Амарант — это растение, в семенах и масле которого содержится уникальный комплекс веществ, полезных при мигрени. — Один из ключевых минералов при мигрени. — Дефицит магния связан с повышенной возб