Галина Павлова

Вы когда-нибудь пробовали кабачки, которые по вкусу и текстуре напоминают грузди или опята? Этот простой рецепт маринования превратит обычные овощи в изысканную закуску, которую гости не отличиют от лесных грибов! ✔ Бюджетно – кабачки дешевле грибов, а вкус почти не отличить. ✔ Быстро – готово через 2 дня, без долгого ожидания. ✔ Универсально – подходит и как закуска, и как ингредиент для салатов. Для рассола: Совет: Через день встряхните банку, чтобы рассол распределился равномерно. Хранение: В холодильнике до 1 месяца. 🥒 Если рецепт понравился, ставьте ❤️ и подписывайтесь – у нас ещё много необычных заготовок!

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по

4 варианта. Покажу совершенно разные блюда из макарон, для которых макароны отдельно варить не надо. Это ленивые блюда или блюда в одной кастрюле. Вкус и вид у блюд отличается. Дополняю макароны простыми продуктами, а результат отличный. Будут макароны с фаршем, с кусочками мяса и с овощами. Просто готовить и очень вкусно! 1. Макароны со свининой. Так блюдо можно готовить и с курицей. Свинину (600 г) нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в горчее масло (3 ст. л.) и быстро обжариваем на сильном огне (кусочки должны зарумяниться). Выкладываем мелко нарезанный репчатый лук (1 средняя луковица) и соломку моркови (1 средняя). Обжариваем на среднем огне помешивая, пока морковь не станет мягкой. В конце солим и перчим. Специи можно брать любые по вкусу. Дополняем свинину с овощами томатной пастой (1 ст. л. с горкой), перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты. Выкладываем в жаровню сухие макароны (350 г). Их можно брать любой формы. Получится 5-6 порций. Перемешиваем, добавляем зубчики чеснока