Галина Прозорова

Ингредиенты: Как готовить: 💡 Отлично подходит к мясу и картофелю. Ингредиенты: Как готовить: 🔥 Пикантная и ароматная приправа к холодцу, мясу и закускам. Ингредиенты: Как готовить: 💡 Прекрасная заправка для борща или гарнир к картошке. Ингредиенты: Как готовить: 💡 Отлично хранится и зимой остаётся хрустящей и ароматной. Ингредиенты: Как готовить: 🍲 Зимой открываешь банку — и борщ готов наполовину! #заготовки #свекла #домашниерецепты #зимниезапасы #консервация #садоводство #урожай2025

Когда я впервые услышала, что в Японии рядом с перцами часто сажают базилик, удивилась: ну что могут дать друг другу такие разные растения? Но попробовала сама — и теперь этот тандем у меня обязательный. И вкусно, и красиво, и урожай заметно лучше. В японской традиции есть понятие «дружественных растений» — когда соседи на грядке помогают друг другу. Перец и базилик как раз из таких пар. Не в буквальном смысле. Базилик не кормит перец, а перец — базилик. Но происходит другое: Я делаю так: Так перец чувствует себя в «ароматном кольце» защиты, а базилик не теряется и не затеняется слишком сильно. Если посадить фиолетовый и зелёный базилик вместе, грядка с перцами становится ещё и нарядной. На фоне краснеющих плодов это настоящая дачная картина. Я заметила, что рядом с базиликом перцы меньше болеют. Раньше листья часто скручивались от тли, а теперь такие случаи редкость. А ещё приятно: пока ухаживаю за перцами, всегда можно сорвать пару веточек базилика для салата или соуса. Перец и базил