Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Печень говяжья – 300 гр.
Морковь – 1 шт. среднего размера.
Лук репчатый – 1 шт. среднего размера.
Сливки 10% — 150 мл.
Перец черный молотый – по вкусу.
Кориандр – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.
1. Репчатый лук чистим от шелухи, моем, обсушиваем и измельчаем ножом на мелкие кубики. В сковороде разогреваем одну-две столовые ложки растительного масла без запаха и высыпаем в него кубики лука. Обжариваем до полупрозрачности, помешивая время от времени.
2. Морковь очищаем от кожицы, промываем и натираем на крупной терке. Добавляем тертую морковь к луку, перемешиваем и продолжаем жарить еще три-четыре минуты. Морковь должна стать мягкой и на