Анна Павлова
Последний визит: 3 июн
Фильтр
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
125
- Светлана Головина (Овсянникова)г. Щигры (Щигровский район)
- Татьяна Сергееваг. Щигры (Щигровский район)
- Оксана ПлотниковаРоссия
- Инна Дёмина(Закутаева)г. Щигры (Щигровский район)
25
- Раскадровка409 подписчиков
- Путешествия с фотокамерой153891 подписчик
- Подслушано в Щиграх2144 подписчика
- Щигровская сплетница13533 подписчика
- Antiques канал425 подписчиков
Правая колонка