Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Наталья Охотина (Лобанова)

Последний визит: 08:08

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Охотина (Лобанова)

10 ноя

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

СОЛЁНАЯ ГОРБУША ЗА 2 ЧАСА

Сегодня расскажу, как быстро приготовить вкусную, нежную, домашнюю солёную горбушу — всего за два часа! Без лишних сложностей, без долгого ожидания, но с тем самым насыщенным вкусом, как будто она мариновалась всю ночь. Это мой проверенный способ — делюсь с вами с удовольствием.

Нам понадобится:
замороженное филе горбуши с кожицей;
3 ст. л. соли;
3 ст. л. сахара;
1 л воды;
специи по желанию (лавровый лист, перец горошком, кориандр — на ваш вкус).
Маленький секрет: если добавить немного лимонного сока или пару зёрен кориандра — рыба приобретёт очень свежий, изысканный аромат.
Как готовлю:
Филе горбуши слегка размораживаю, чтобы оно оставалось упругим, и наре