Лена Кондыба

Рулет из скумбрии "Банкетный"

Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам!
Ингредиенты:
скумбрия - 3 шт.;
лимон - 1/2 шт.;
соевый соус - 3 ст. л.;
приправа для рыбы - 1 ч. л.;
соль - по вкусу;
зелень (у меня петрушка) - 1 пучок.
Скумбрию почистить, отрезать голову и хвост, убрать внутренности, удалить хребет и косточки. Сполоснуть рыбу водой. Готовое филе сбрызнуть лимонным соком.Затем на филе каждой скумбрии влить по 1 столовой ложке соевого соуса. Можно силиконовой кистью равномерно распределить соус по филе.
Присолить филе и присыпать приправой для рыбы. Много соли не добавляйте, так как соевый соус тоже соленый.
Зелень вымыть и мелко нарезать. Я использовала петрушку. Сложить ф