Екатерина Яценко

Рецепт маринованной капусты по-корейски Нам потребуется: капуста — одна головка, морковь — 1 штука, растительное масло — 100 гр, уксус 9% — 2 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка, сахар — 2 чайная ложки, кориандр — 1 чайная ложка, красный перец (острый) — ½ чайной ложки, душистый перец — ½ чайной ложки, тмин — ½ чайной ложки, чеснок — 3 зубка. Как приготовить : Капусту обчищаем от верхних листьев, моем, и измельчаем на крупные куски и складываем в посуду подходящего размера. Добавляем соль, сахар. Давим руками, пока не появится сок. Морковь чистим, моем и натираем на терке для моркови по-корейски (можно и на обыкновенной крупной