Галина Каюмова

У меня всегда была проблема с тестом на манты. Что бы я не делала, как бы не старалась, манты плохо отставали от пароварки, часто рвались. Никогда бы не подумала, что лишь немного изменив последовательность действий можно добиться такого эффекта. Тесто получается вкусным эластичным, не рвётся. И что еще немаловажно, полуфабрикаты из такого теста очень хорошо переносят заморозку. Здравствуйте, дорогие читатели. Меня зовут Марина и на моём канале я рассказываю только о том, что сама попробовала. Сегодня я расскажу как приготовить идеальное тесто для вареников, мантов, пельменей. Обычно, если замешиваю тесто вручную, я муку не взвешиваю, думаю и вы тоже. Ориентируюсь на консистенцию, собственный опыт, добавляю столько, сколько тесто берёт. Очень многое зависит от качества муки. ✅ Но сегодня я взвесила 600 г муки, от общего количества отмерила 3 ст. л., добавила 1 ч. л. соли, перемешала. ✅ В стакане соединила 100 мл молока и 100 мл воды комнатной температуры. Можно готовить только на моло

Иду к томатам с утренним кофе, а там такая картина - листья скрутились, как будто их кто-то нарочно мучил всю ночь! Кофе из рук выпал, настроение на нуле. Вся рассада, которую с февраля холил - под угрозой! Раньше я носился по магазинам за химией и перелопачивал весь интернет в поисках решения. Потом вспомнил, как соседка по даче всегда говорила: "У меня от скрученных листьев один способ работает - без всякой химии". Этот метод применяю уже несколько лет подряд. За четыре дня томаты приходят в себя. Конец июня коварен для томатов. В теплице днем жарища градусов под тридцать, а к вечеру прохладно становится - до шестнадцати. Растения от таких качелей в стрессе. Плюс сейчас самое цветение идет, вторая и третья кисти распускаются. Силы все туда уходят. Наблюдаю эту беду каждый год примерно в одно время - после двадцатого июня начинается. Корни еще толком не разрослись после майской высадки, а нагрузка уже серьезная. Жара добавляет проблем. Четыре признака того, что пора бить тревогу. Лист