Ирина Шуршукова

Очень вкусное тесто для булочек

Ингредиенты
– Мука 500 г (возможно, понадобится ещё 50–100 г при замесе)
– Сухие дрожжи 1,5 ч. л. (\~5 г)
– Молоко 250 мл
– Сливочное масло 100 г
– Яйцо 1 шт.
– Сахар 75 г
– Ванильный сахар 1 пакетик
– Щепотка соли
Для начинки («по желанию»)
– Мягкое сливочное масло 30 г
– Сахар или сахар с корицей
– Творожная масса
– Варёная сгущёнка

Сырники — простое, но капризное блюдо!

Кто хоть раз пытался приготовить их, знает:
то прилипнут, то растекутся, то внутри сырые.А ведь идеальные сырники — это золотистая корочка, нежная серединка и ни капли муки на зубах.