Николай Анисимов

Нам понадобится:

- Говядинa 0,5кг.
- Лук репчатый 1шт.
- Морковка 1шт.(можно без нее )
-Мука 1 ст. л
-Томатная паста 1 ч.л
- Можно сметану 1 ст. л (у меня без нее )
- Лавровый лист 1шт.
- Соль по вкусу 0.5 ч.л примерно
Приготовление:
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю растительного масла.
Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по