Раиса Кулагина (Кошкина)

АРОМАТНОЕ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Мягкое внутри, с хрустящей корочкой
и лёгкой лимонной ноткой
Идеально к чаю
На ~28 штук:
• 120 мл кефира
• 1 яйцо
• 50 мл растительного масла
• 30 г сахара
• 250 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• цедра лимона
Как готовить:
Смешайте кефир, яйцо, масло и сахар
Добавьте муку, разрыхлитель и цедру
Сформируйте печенье
Выпекать:
180 °C · ~20 минут
До золотистой корочки
Сохраняйте рецепт
Готовится просто, съедается быстро

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:
- Сайра консервированная - 200 г.
- Картофель - 300 г.
- Морковь - 200 г.
- Лук - 150 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
2. На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом. На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом. На белки выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить лук. На лук выложить картофе