Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
🍗 Зельц в бутылке из курицы — домашняя «колбаса» за копейки!
Представьте: натуральный, сочный, ароматный мясной деликатес, приготовленный без консервантов, красителей и лишних хлопот. Готовится проще некуда — а выглядит как нарезка из дорогой колбасной лавки! Идеально на завтрак (на бутерброд), к обеду с картошкой или просто как полезный перекус.
И да — стоит копейки, особенно если использовать недорогую курицу на косточке 💰
Что понадобится:
— Курица (тушка или части на кости) — 1,5–2 кг
— Вода — ~1,5 л
— Соль — 1,5–2 ч. л.
— Лук — 1 шт.
— Лавровый лист — 2–3 шт.
— Чёрный перец горошком — 10–15 шт.
— Чеснок — 5–6 зубчиков
— Быстрорастворимый желатин — 20 г (1 пачка)
Как готовить:
1⃣ Ку
Представьте: натуральный, сочный, ароматный мясной деликатес, приготовленный без консервантов, красителей и лишних хлопот. Готовится проще некуда — а выглядит как нарезка из дорогой колбасной лавки! Идеально на завтрак (на бутерброд), к обеду с картошкой или просто как полезный перекус.
И да — стоит копейки, особенно если использовать недорогую курицу на косточке 💰
Что понадобится:
— Курица (тушка или части на кости) — 1,5–2 кг
— Вода — ~1,5 л
— Соль — 1,5–2 ч. л.
— Лук — 1 шт.
— Лавровый лист — 2–3 шт.
— Чёрный перец горошком — 10–15 шт.
— Чеснок — 5–6 зубчиков
— Быстрорастворимый желатин — 20 г (1 пачка)
Как готовить:
1⃣ Ку
поделился публикацией
Я продолжаю делать заготовки на зиму: аджика из кабачков на зиму
Вкусная, в меру острая аджика из кабачков на зиму. А зимой с грудинкой и кусочком свежего хлеба — ну очень вкусно! Прокручиваю на мясорубке кабачки. Для аджики я беру большие, переросшие кабачки — в них меньше сока.
Морковь также пропускаю через мясорубку. Сладкий болгарский перец я прокручиваю на средней решётке для мясорубки.
Беру помидоры и делаю ножом небольшие надрезы крест-накрест, просто надрезаю кожицу. Заливаю кипятком буквально на 2-3 минуты, затем снимаю кожицу с помидоров сверху вниз. Пропускаю через мясорубку. Перемешиваю все овощи. Ставлю таз на огонь, довожу до кипения на сильном огне, периодически помешивая.
Как только кабачки закипят, добавляю 5 штучек острого перца целиком. Если любите более острое, добавьте нарезанный перец.
Уменьшаю огонь и варю на среднем огне 25 минут, в процессе варки овощи обязательно перемешиваю.
Через 25 минут добавляю одну столовую ложку с горкой соли, 100 г сахара, 140 г томатной пасты, 120 мл растительного масла.
Перемешиваю. В конце
Показать еще
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
272
377
- Секреты Дачного хозяйства653909 подписчиков
- КОПИЛКА ОРИГИНАЛЬНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ДОМА28155 подписчиков
- ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ57388 подписчиков
- Все поделочки для дома и дачи127694 подписчика
- Полезные советы63500 подписчиков