Елена Стеганцева(Коржова)

Рассольник с рисом и куриными фрикадельками 📖 Ингредиенты: • бульон куриный 3 л • картофель 3 шт. • лист лавровый • лук репчатый 1 головка • масло растительное • морковь 1 шт. • огурец соленый 4-5 шт. • перец черный молотый • петрушка • помидор 2 шт. • рис 1/2 стакана • соль • укроп • фарш куриный 500 г • чеснок 2 зубчика 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Шаг 1 В закипевший бульон положить стебли петрушки, кожуру от соленых огурцов и дать провариться 10 минут. Процедить бульон и снова поставить на огонь. Очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель всыпать в кастрюлю с бульоном. Туда же добавить промытую рисовую крупу. Варить, время от времени помешивая, что бы рис ни пристал ко дну. Пр