Татьяна Тягний (Дорошенко)

Лимонная кислота есть на каждой кухне, но далеко не каждый дачник знает, что этот белый порошок способен заметно повысить урожайность чеснока. Речь идёт не о закислении почвы — чеснок предпочитает нейтральный грунт с pH 6,5–7,0. Польза лимонной кислоты для чеснока кроется в другом: она работает как хелатирующий агент, переводя труднодоступные элементы питания в форму, которую корни легко усваивают. В большинстве огородных почв фосфор, кальций, железо, марганец, цинк и медь находятся в нерастворимом виде. Растения физически не могут их поглотить, даже если элементов в грунте достаточно. Лимонная кислота растворяет фосфат кальция и образует хелатные соединения с микроэлементами. В таком виде они становятся водорастворимыми и доступными для корневой системы. Особенно это актуально при использовании фосфорных удобрений. Монофосфат калия, суперфосфат и аммофос в щелочной или даже нейтральной почве быстро связываются с кальцием и превращаются в нерастворимый фосфат кальция. Добавление лимон