Юлия Бернер(Барышева)

Представьте, что вкусный яблочный пирог можно приготовить за 5 минут даже не включая духовку. Звучит как сказка? А вот и нет, на самом деле все очень просто. Вкусняшки не обязательно должны быть сложными. Иногда самые простые вещи самые душевные. Попробуйте приготовить, и этот пирог обязательно станет вашей палочкой-выручалочкой. Полный список нужных продуктов после пошагового рецепта Яблоки моем, чистим от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Я обычно режу именно кубиками, так пирог получается сочнее, и яблоки равномернее распределяются. В миске взбиваем яйца с сахаром венчиком до легкой пены, буквально минуту. Не нужно добиваться пышной массы, как для бисквита, просто чтобы сахар растворился. Добавляем щепотку соли и ванильный сахар. Муку обязательно просеиваем, кладем разрыхлитель и высыпаем в яичную смесь. Размешиваем до состояния густой сметаны. Если тесто вышло слишком густое, добавьте немного молока. Кладём в тесто нарезанные яблоки и корицу, аккуратно

У меня с чебуреками долгое время были сложные отношения. С одной стороны, это была любовь с первого хруста — с той самой золотистой, пузырчатой корочки, которая ломается под зубами, открывая путь к сочной начинке. С другой стороны — череда домашних экспериментов, которые заканчивались то резиновым тестом, то сухим фаршем, от которого во рту становилось скучно. Классический рецепт на кипятке, конечно, хорош, но мне часто хотелось чего-то более нежного, тающего, и чтобы сок внутри был настоящим, а не разбавленной водой массой. Поиски привели меня к одному нестандартному варианту, который я теперь называю своим спасительным кругом. И главный секрет здесь кроется не в одном каком-то волшебном компоненте, а в комбинации небольших, но важных хитростей. Всё начинается, как это часто и бывает, с теста. Я долго думала, как добиться такой текстуры, чтобы оно было одновременно и тонким, и прочным, и нежным, а после жарки покрывалось теми самыми мелкими, аппетитными пузырьками. Ответ оказался в с

Каждый из нас хотя бы раз пробовал добавить что-то в кофе — молоко, сахар, специи или сироп. Но не все знают, что правильное сочетание ингредиентов может полностью изменить вкус напитка и даже усилить его пользу. Сегодня кофе — не просто напиток, а поле для экспериментов. Давайте разберём, с чем кофе сочетается лучше всего, и как сделать так, чтобы добавки не испортили вкус, а подчеркнули его. Самое популярное сочетание — кофе с молоком. Классика вроде латте, капучино или флэт уайта не зря завоевала весь мир: молоко смягчает кислотность и делает кофе более сладким и кремовым. 💡 Совет: чем свежее молоко и чище состав растительного напитка, тем чище будет вкус кофе. Избегайте напитков с ароматизаторами и сахарами — они перебивают вкус. Сладость делает кофе комфортнее и раскрывает скрытые ноты напитка. Но важно помнить: сахар — не единственный вариант. 💡 Полезный факт: по данным исследований, умеренное количество кофе с мёдом или натуральным сиропом не только безопасно, но и может увели

🧾Ингредиенты: ▫️Картофель - 1 кг ▫️Мука - 50 г ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Лук репчатый - 1 шт. ▫️Масло растительное - для жарки ▫️Соль, перец - по вкусу Картофель очистить от кожуры и, не замачивая, натереть на мелкой тёрке. Полученную массу выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Лук натереть на мелкой тёрке и также отжать через сито, удаляя излишки влаги. Переместить картофель в глубокую миску, добавить лук, яйцо, муку, соль и перец по вкусу. По желанию можно ввести чеснок. Тщательно перемешать и сразу приступать к жарке. Жарить драники на хорошо разогретой сковороде в растительном масле или топлёном жире до золотистой корочки (примерно по 2 минуты с каждой стороны). Края должны получиться хрустящими. Подавать драники можно со сметаной или грибным соусом с беконом. Рецепт соуса раскроем в следующем видео! Посуда, используемая в ролике: Овощечистка с продольным лезвием TalleR TR-65110 https://clck.ru/3NB9um Набор досок разделочных 3 шт 35*25 см, 34,5*18 см, 29*22 см TalleR TR-52203 ht

Пробовали ли вы когда-нибудь французский салат?! Он яркий, красивый, простой в приготовлении, недорогой и быстро готовится. Да и к ужину приготовить такую вкуснятину можно. Почему бы не устроить себе праздник в обычные серые будни? Плавленые сырки натираем на тёрке, выкладываем первым слоем и делаем сеточку из майонеза. Отделяем желтки от белков. Белки натираем на мелкой тёрке, выкладываем вторым слоем и делаем сеточку из майонеза. Яблоко очищаем от кожуры, натираем его на тёрке и выкладываем третьим слоем. Варёную морковь натираем на тёрке, добавляем 3 зубчика чеснока, майонез и перемешиваем. Выкладываем четвертым слоем на яблоко. На мелкой тёрке натираем желтки и выкладываем на морковь. Сверху посыпаем семенами чёрного кунжута. Давно заметила, что на праздничном столе на него «налегают» женщины — под бокальчик сухого вина это отличная закуска. Для праздничного стола это то, что надо. Ингредиенты: Варёная морковь — 3-4 шт. Плавленые сырки — 2 шт. Яйца — 3 шт. Яблоко — 1 шт. Чесно