Людмила П

Ингредиенты: Мука ~ 80-90 г Сахар 60 г Растительное масло 1 ст.л Яйцо 3 шт Разрыхлитель 1 ч.л без горки Ваниль или ванильный сахар по вкусу Соль по вкусу Крем: Творожный сыр 200-250 г Сливки 33% 120 мл Сахарная пудра 100 г Консервированные абрикосы или персики 200-250 г Выпекать при 180 ° ~ 15-18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Размер формы 19 х 28 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239651 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем! Рецепт: Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -