Наташа Ткаченко

10 рецептов приготовления плова! Просто пальчики оближешь)

1. Плов по шади-бекски
800 г риса
800 г мяса
800 г моркови
250 г айвы
300 г сала или масла
150 г лука
соль, специи - по вкусу
Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук - кольцами, морковь - кубиками по 1х1х1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.
В котле с шарообразным дном растопить баранье сало или растительное масло, обжарить в нем лук до коричневого цвета, положить кусочки мяса и обжарить до легкой корочки, положить кубики моркови, пожарить вместе с мясом до полуготовности, залить водой,

Лоскутно-лохматое одеяло: мастер-класс.

Начинаем с самого интересного — хаотичного подбора тканей. Берем три разных вида материи для каждого квадрата (джинс, ситец, бязь — что душе угодно). Вырезаем картонный шаблон: размер желаемого квадрата + по 3 см с каждой стороны на будущие «лохмотья». Эти лишние сантиметры — наша магическая страховка, ведь после стирки квадраты уменьшатся.
Теперь самое творческое: раскладываем все квадраты на полу, как пазл, играем с цветами, переставляем, пока не поймаем тот самый «вау-эффект». Сшиваем полосами, швами наружу, оставляя припуски торчать — это будущая «лохматость». Главное правило: изнанка должна остаться гладкой, а лицо — напоминать взъерошенного воро