Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Светлана Шевченко

Последний визит: вчера 16:33

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Шевченко

11 сен

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МАСЛЕ — ЯРКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

Ароматный, слегка хрустящий и очень вкусный — этот маринованный перец станет звездой зимнего стола. Отлично подходит к мясу, рыбе, гарнирам и просто как самостоятельная закуска.

Ингредиенты (на 8–9 банок по 0,5 л):

Сладкий перец — 3 кг
Вода — 1 л
Сахар — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 120–130 мл
Масло растительное — 200 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец горошком — 5–7 шт.

Приготовление:

Подготовка банок и крышек.
Банки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте (духовка, микроволновка или пар). Крышки прокипятите 3–5 минут.
Подготовка перца.
Перец промойте, удалите семена и перегородки. Нарежьте четвертинками или кру

Светлана Шевченко

6 дек 2024

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

Салат «Тбилиси»

#салаты #питательный

Состав:

• отварная говядина – 300 г.
• фасоль – 200 г.
• красный лук – 100 г.
• грецкий орех – 50 г.
• растительное масло – 30 г.
• болгарский перец – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• петрушка
• зерна граната
• соль
• хмели-сунели (по желанию )
• острый перец (по желанию)

Маринад для лука:

• уксус – 1 ч. л
• сахар – 1 ч. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• вода

Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами, кладем в миску. Добавляем сахар, соль, уксус. Наливаем воду, перемешиваем. Убираем в холодильник на 20-30 минут, затем сливаем всю жидкость.
2. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, затем измельчаем. Масло смешиваем с зеленью, солью, перцем, хмели