Елена Боровикова

Креветки на шпажках — это изысканная и быстрая закуска, которая идеально дополнит новогодний стол. Они готовятся всего за несколько минут, выглядят аппетитно и порадуют гостей своим вкусом и подачей. Такая закуска добавит нотку изысканности вашему празднику и подчеркнет атмосферу торжества. В духовке: На сковороде: Креветки на шпажках — это быстрый и элегантный способ разнообразить новогодний стол и удивить гостей оригинальной закуской. Минимум времени на приготовление, максимум вкуса и праздничного настроения! Приятного аппетита и волшебного Нового года!

Брускетта — это не просто закуска, а целая палитра вкусов, способная удовлетворить любого гурмана. Эти простые, но невероятно вкусные блюда идеально подходят для легкого ужина или закуски к вину. Давайте откроем для себя удивительные рецепты брускетт, которые легко приготовить дома и впечатлить гостей. Брускетта — истинное воплощение итальянского гостеприимства и простоты. Вроде бы маленький кусочек хлеба, но украшенный сочными и разноцветными ингредиентами, он превращается в произведение искусства. Давайте посмотрим, как каждый может создать свое собственное кулинарное чудо!

Наконец-то я добралась до этой публикации. Скоро уже и январь закончится, а я всё никак не поделюсь с вами фото стола и ссылками на рецепты. Возможно, кому-то они пригодятся в будущем. Сохраняйте и готовьте с удовольствием! Свою фотогалерею начну с закусок. 🎄 фаршированные яйца(самый простой способ-рыбные консервы, яйца, майонез, икра для декора), очень любим эту закуску, делаю практически на все праздники, а иногда и в будни 🎄 два вида сырных канапе на шпажках(камамбер-виноград и креветка-гауда-ананас) 🎄 канапе на шпажках с сырокопченой колбасой (колбаса, салат, моцарелла, черри) 🎄 два вида тарталеток (с брусничным джемом, горгонзолой и пеканом, с песто, моцареллой, черри и сырокопченой колбасой) 🎄 закусочные шарики(крабовые палочки или мясо, плавленный сыр, молотый грецкий орех) 🎄 тарталетки-лодочки с красной рыбой( соленая форель, сыр рикотта, салат, икра) 🎄 бутерброды с икрой 🎄 мясная нарезка двух видов отварной язык 🎄 мясное ассорти(карбонад, куриный ру

Часто хочется приготовить что-то вкусное и сытное, но времени на сложные блюда нет. Классические бризоли требуют времени и навыка. Этот рецепт предлагает другой подход. Основа — простая яично-фаршевая лепешка, а начинка может быть любой. Продукты доступные, процесс занимает около 20 минут, а результат получается сочным и ароматным. Ингредиенты на 2 порции: Для основы: Для начинки: Сначала подготовим начинку. Шампиньоны 150 грамм разрежем кубиками и обжарим до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла, в конце жарки грибы подсолим. Маринованный огурец нарежем кубиками. В миску кладем грибы, добавляем огурцы, кладем 1 столовую ложку сметаны, пропустим 1 зубчик чеснока через пресс, добавляем горчицу половину ч. л. Все перемешиваем, добавляем 2 ст. л. тертого твердого сыра, пробуем на соль если нужно добавляем. В миску разбиваем 2 яйца, кладем 100 грамм фарша, 1 ст. л. молока, 1/3 ч. л. соли, черный перец и перемешиваем до однородности, лучше всего это делать венчиком.

Давайте честно. В Новый год никто не проверяет чеки, не считает себестоимость и не лезет в ваш холодильник. Если блюдо красиво выглядит, быстро готовится и подано уверенно — оно автоматически «дорогое». Ниже — 7 блюд за 20 минут, которые создают эффект «она точно готовилась весь день», хотя на самом деле — максимум полчаса и без нервного тика. 🥗  1. Салат с грушей, сыром и орехами Эффект: ресторан / Европа / «я такое ела в путешествии» Ингредиенты: груша любой сыр с характером (бри, камамбер, дорблю) грецкие орехи или пекан листья салата мёд + горчица + оливковое масло Как готовить: Грушу нарезать дольками, сыр — кусочками. Смешать заправку, собрать салат слоями. Подать на большом блюде — и всё, вы «человек со вкусом». ⏱ 10 минут. 🍣  2. Рулеты из лаваша с лососем Эффект: «заказывали кейтеринг» Ингредиенты: лаваш сливочный сыр слабосолёный лосось укроп / лимонная цедра Как готовить: Намазать, выложить рыбу, свернуть, нарезать. Главное — тонкая нарезка и красива

БЕРЕМ ФАРШ И 15 МИНУТ: ЭТОТ РУЛЕТ СТАНЕТ ГЛАВНЫМ БЛЮДОМ НА ВАШЕМ СТОЛЕ! Проще, чем омлет: блюдо, которое примет вся семья. Вы когда-нибудь готовили блюдо, которое собирает за столом всю семью без остатка? Которое просит добавки даже тот, кто обычно ворчит? Этот мясной рулет — именно такой. Он сочетает в себе нежность омлета, сочность фарша и аппетитную корочку сыра. И самое главное — его приготовление под силу абсолютно каждому. Забудьте о сложных рецептах, этот вариант станет вашей надежной палочкой-выручалочкой для сытного и красивого ужина. Советы: Берите любой фарш — куриный, свино-говяжий, индейку. С куриным блюдо готовится быстрее и получается нежнее. Не стремитесь к идеально ровным краям! Главное — равномерно распределить тесто и начинку. Как только рулет достали из духовки, дайте ему постоять 30-40 минут. Не режьте сразу! Это главный секрет: он «дойдет», станет плотнее и сохранит весь свой вкусный сок внутри. Для начинки: Разогрейте духовку до 180°C. Сыр натрите на крупной терк