Людмила Садовник

Шарики из курицы с сыром и грецкими орехами – простая и вкусная закуска для праздничного стола. Она идеально вписывается в новогоднее меню. Готовится закуска из самых простых и доступных ингредиентов, но при этом на столе смотрится эффектно и обращает на себя внимание. Вес: 400 гр КБЖУ на 100 гр: 246,03/20,07/15,73/5,62 ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо С1 -2 шт Куриное филе - 200 гр (в сыром виде) Сыр - 50 гр Чернослив - 30 гр (можно не добавлять. Заменить мелко нарезанный укроп + чеснок через пресс, а в середину шарика положить маслину) Сметана 15% - 50 гр (или греческий йогурт) Грецкие орехи - 40 гр Соль ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для новогодней закуски сначала необходимо отварить куриное филе. Кипящую воду посолить, добавить лавровый лист. Варить филе на небольшом огне, с момента закипания 20 минут. Остудить в бульоне. Остывшее филе мелко нарезать (лучше разобрать на волокна). Яйца отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке. На мелкой терке натереть твердый сыр. Чернослив залить горячей водой

Доброго дня, дорогие читатели!☀️ 🎄Новый год — это не только салат «Оливье» и тарелка мандаринов. Это уют, тепло, красивые свечи, запах дома и то самое чувство, когда хочется приготовить что-то особенное, но не провести весь день на кухне. Я собрала для Вас 12 закусок, которые идеально подойдут к праздничному столу: лёгкие, быстрые, красивые и такие вкусные, что исчезают быстрее, чем вы успеете поставить блюдо на стол 😄 Делюсь своими любимыми комбо — берите хоть все или комбинируйте под настроение! 🥂 1. Канапе с красной рыбой, сливочным сыром и огурцом Лёгкая классика, которая всегда спасает. Ингредиенты (на 20 шт.): Багет — 10 ломтиков (по 1 см толщиной) Сливочный сыр — 150 г Солёная красная рыба (лосось/форель) — 150 г Огурец свежий — 1 средний Укроп свежий — пучок Лимон — ½ шт. Пошагово: Багет нарезать кружочками, подсушить в тостере или духовке 3 мин при 180°C. Каждый кусочек смазать сливочным сыром (толстым слоем). Огурец нарезать тонкими кружочками, выложить по 1 на каждый

Всем привет! Новый год к нам мчится! 🎄 Новый Год скоро постучится в двери, а я сделала уже новогоднее меню! Что приготовить на Новый год? Выбирайте! ⭐ Закусочные бутерброды с селедкой, маринованным луком и лимоном Закусочные бутерброды с селедкой, маринованным луком и лимоном Такие бутерброды станут отличной закуской на праздничный стол. Они получаются сочными, ароматными и очень вкусными! ★ Ингредиенты: Филе сельди Хлеб черный Майонез Горчица Красный лук Лимон ✔ Маринад для лука: Горячая вода - 150 мл Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ст.л Уксус 9% - 3 ст.л ★ Приготовление: Нарежьте лук тонкими кольцами (полукольцами), выложите в небольшую миску и залейте горячей водой. Добавьте к луку соль, сахар, уксус 9% и оставьте на 10-15 минут, пусть промаринуется. Нарежьте черный хлеб ломтиками толщиной 1-1.5 см Можно слегка подрумянить хлеб на сухой сковороде с обеих сторон Смешайте майонез с горчицей. Нарежьте сельдь тонкими кусочками. Смажьте ломтики хлеба смесью майонеза с горчицей, разрежьте кажд

Вы уже устали от холодца, бутербродов со шпротами и «Оливье»? Хочется чего-то красивого и свежего на новогоднем столе, но без лишних затрат, мучений на кухне и кулинарных экспериментов? Мы решили эти проблемы за вас в нашем обзоре новогодних салатов с простыми рецептами. Сохраняйте в закладки! Всё в нашем мире меняется, но мода циклична, а традиции — вечны. В этом мы убеждаемся каждый раз, когда составляем меню для новогоднего стола. Из года в год на него кочуют «Оливье», красная рыба, холодец, икра, шпроты, крабовый салат и, конечно, мандарины. Конечно, все эти угощения дают ощущение праздника, но морально и визуально от однообразия уже устаёшь. Не отойти от традиций и внести свежие нотки в новогодние блюда помогает актуальная подача угощений. Самое простое и оригинальное решение — подать по-новому классические салаты. Мы собрали обновленные рецепты вкусных новогодних салатов и пошаговые инструкции, как их приготовить быстро и без лишней траты денег. Вчерашние салаты запрещают есть в