Ирина Кривко

Когда хочется приготовить что-то одновременно вкусное и полезное, можно обратить внимание на салаты из свежих овощей. Салат "Пиковая дама" — один из таких вариантов. В его составе нет ничего сложного или экзотического, но сочетание ингредиентов дает интересный результат. Название салата, вероятно, связано с его внешним видом — темно-красный цвет свеклы в сочетании с белой сметаной и светлыми кусочками других компонентов может напомнить игральную карту. Хотя это всего лишь предположение. О пользе ингредиентов Основной компонент салата — свекла. Этот овощ содержит различные витамины и микроэлементы. Важно отметить, что при термической обработке свекла сохраняет большинство своих полезных свойств. Ее можно отварить заранее — так приготовление салата займет меньше времени. Грецкие орехи добавляют салату не только приятный вкус, но и полезные жиры. Их рекомендуется слегка обжарить перед использованием — это раскрывает аромат. Чернослив дает легкую сладость и сочетается со свеклой. Соленые о

Иногда хочется приготовить что-то простое, но в то же время интересное и вкусное. Данный салат - как раз такой вариант. Название говорит само за себя: он действительно получается пышным, с характерной "кудрявой" текстурой благодаря способу укладки ингредиентов. Это не какой-то особенный рецепт, а скорее удачная комбинация доступных продуктов, которую можно взять на заметку. Что мне нравится в этом салате - он готовится быстро, выглядит нарядно и подходит для разных ситуаций. Можно сделать его на обычный ужин, а можно подать и к праздничному столу. При этом не нужно искать какие-то редкие ингредиенты - все необходимое обычно есть в холодильнике или легко покупается в ближайшем магазине. Основные ингредиенты: 200 г крабовых палочек 200 г сладкого перца 3 вареных яйца 150 г сыра чеснок по вкусу майонез для заправки Крабовые палочки лучше брать качественные - от этого во многом зависит вкус салата. Что касается перца, можно использовать любой цвет - красный, желтый или зеленый. Это даже пр

Когда слышишь название "рыба по-еврейски", может показаться, что это какое-то сложное блюдо с множеством ингредиентов. На самом деле все гораздо проще. Это тот случай, когда из минимального набора продуктов получается действительно вкусное блюдо. Я познакомилась с этим рецептом довольно давно и с тех пор регулярно его готовлю. Что мне нравится в этом способе приготовления рыба получается нежной и сочной. Она не разваливается, но буквально тает во рту. И что важно процесс не требует особых кулинарных навыков или дорогих ингредиентов. Ингредиенты: - 2 ст. л. растительного масла - 40-50 г сливочного масла - 400 г лук - сода на кончике ч. л. - 600 г рыбы - соль - перец - 3-4 ст.л. сметаны или сливок - зелень Основные компоненты Главный ингредиент рыба. Традиционно используют хек или минтай. Эти сорта хорошо подходят для тушения, они нежные и не слишком жирные. Я беру небольшие тушки их удобнее порционировать. На 4 порции нужно около 600-800 грамм рыбы. Лук второй важный компонент. Его н