Консервация свеклы на зиму
Ингредиенты:
Свекла — 1 кг.
Сахар — 50 гр.
Соль — 1/3 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл.
Лавровый лист — 1 шт.
Процесс приготовления:
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу очистите и ополосните.
2.Поместите свеклу в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите свеклу до готовности (если небольшая, то 40-60 минут).
3.Готовую свеклу достаньте, а воду, в которой она варилась, не выливайте. Затем каждую свеклу разрежьте примерно на 4 части, если свекла крупная, то на 6-8 частей.
4.Баночки объемом 0,5 литра заранее вымойте и простерилизуйте удобным для вас способом. Наполните баночки кусочками свеклы, также в каждую баночку положите по лавровому листику