Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16 авг 2025
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Глазурь, которая не крошится и быстро застывает 
Ингредиенты:
‣ сахарная пудра – 100 г‣ вода – 50 мл
‣ желатин 220 блум – 5 г (1 ч.л)
‣ лимонная кислота – 1 щепотка
Приготовление:2. В сахарную пудру добавьте 25 мл воды и щепотку лимонной кислоты. Доведите до кипения, постоянно помешивая, когда закипит варите ещё 20 сек до растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте. Рабочая температура желатина не более 80°С, поэтому сразу и не вливаем, иначе потом не застынет.
3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 мин, время зависит от ваших ожидания от г
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- Галина Шавгаева-Владимировад. Малые Ямаши (Ядринский район)
- Михаил ГригорьевМосква
- Татьяна Щеглова(Ворванина)г. Канаш