Нина Черникова (Лебедева)

Не останется даже рассола! Хрустящие огурчики на зиму. Это лучший рецепт маринованных огурцов. Без заморочек! Приготовление : 1. Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 4–5 часов , это поможет сохранить хрусткость. 2. Банки и крышки простерелизовать любым удобным способом (на пару, в духовке или в микроволновой печи). 3. Нарезать чеснок, подготовить зелень и специи. 4. По желанию, у огрурцов срезать кончики. 5. На дно банки выложить черный и душистый перец, укроп и чеснок. 6. Плотно уложить огурцы (я укладываю вертикально), чередуя с оставшимися специями, зеленью, чесноком и болгарским перцем. 7. Залить банки с огурцами крутым кипятком , накрыть стерилизованными крышками и оставить на 15 минут. 8. Через 15 минут воду с банок слить. 9. Снова залить банки с огурцами кипятком и оставить еще на 10 минут. 10. Чере 10 минут воду с банок слить. Я сливаю воду в мерный стакан, для того чтобы понять, сколько рассола мне понадобится. 11. Готовлю рассол. Ставлю кастрюлю на плиту , наливаю вод

Эти блюда интересные и быстрые в приготовлении, сочные, вкусные и красивые. К ним подходит любой гарнир из круп, макарон или овощей. Два блюда готовлю на плите, а одно в духовке, но оно тоже быстро готовится. И на подготовку их уходят считанные минуты. 1. Очень быстрое блюдо из свинины на сковороде. Свинину (300 г, мякоть) нарезаем тонкими средними кусочками и выкладываем в горячее растительное масло (2 ст. л.) на сковороду. Можно брать любую часть, у меня лопатка. Обжариваем на сильном огне 4 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой стороны. В конце солим и перчим (можно только с одной стороны). Мясо перекладываем на тарелку. В сковороду выкладываем нарезанный перьями репчатый лук (1 шт., 120 г) и обжариваем на среднем огне 3 минуты (у лука остается хруст). Добавляем томатную пасту (1 ч. л.), перемешиваем и готовим еще 1 минуту. Обжаренные кусочки мяса размещаем на луке. Сверху на свинину добавляем кружочки помидоров (2 шт., 170 г) и немного их солим. Вливаем 50 мл воды, сковороду

Представляем вашему вниманию подборку простых и быстрых рецептов творожной выпечки, которые с легкостью освоит даже начинающая хозяюшка Простой в приготовлении творожный пирог. Готовится просто, получается очень мягким, воздушным и безумно ароматным. Для теста: 🔸Мука 450-500 г 🔸Дрожжи 30 г 🔸Молоко 300 мл 🔸Сахар 200 г 🔸Яйцо 3 шт. 🔸Масло сливочное 50 г ( или маргарин) Для начинки: 🔸Творог 700 г 🔸Яйцо 1 шт. 🔸Сахар по вкусу 🔸Какао порошок 1 ст. л. 🔸Корица молотая 1 ч. л. Для крошки: 🔸Масло 50 г 🔸Сахар 50 г 🔸Мука 50 г 1️⃣Приготовим тесто. Дрожжи смешиваем с частью сахара, подливаем чуть молока и перемешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы убедиться, что дрожжи "работают". 2️⃣Добавляем сахар к теплому молоку, перемешиваем и вводим дрожжевую смесь. 3️⃣Яйца взбалтываем в отдельной миске. В молочную смесь добавляем пару ложек муки и вводим яйца. Хорошо все перемешиваем. 4️⃣Вводим в тесто мягкое масло комнатной температуры. Все перемешиваем. 5️⃣Далее вводим небольшими