Светлана Усатова

Когда август тёплый — не зевай, но и когда холодный — не сдавайся. И в том, и в другом случае уксус поможет вытащить урожай до последней ягодки! Август — это решающая точка в вегетации огурцов и томатов. До середины месяца они ещё активно плодоносят, а после 15–20-х чисел начинаются: Вот почему простое удобрение тут уже мало поможет. Растение физически не в состоянии усвоить много питательных веществ. Корневая система вялая, верхушки отмирают, зелень теряет тургор. И тут на помощь приходит он — уксус. Но не как подкислитель, а как стимулятор и ускоритель обменных процессов. Уксус не кормит. Он толкает. Запускает внутренние механизмы, усиливает питание, ускоряет созревание и тормозит грибки. Когда вы поливаете уксусом (в разведённой дозе), происходит следующее: И всё это за счёт одной ложки доступного средства. Проблемы в августе: плети стареют, завязи не растут, листья желтеют, корни загнивают от сырости. Решение есть. Это уксусная стимуляция через корень. Рецепт №1: Кислая энергия

В Европу, а затем и в Россию кабачки попали из Нового Света, а точнее из Мексики. Долгое время это растение выращивали в ботанических садах и считали декоративными, а употреблять в пищу начали только в XVIII веке. Цукини же появились в результате работы итальянских селекционеров, поэтому с уверенностью можно сказать, что любой цукини — это кабачок, но не каждый кабачок — цукини. Кстати, отчасти своей популярностью кабачки обязаны итальянской актрисе Софи Лорен, которая является поклонницей кабачковой диеты. Есть мнение, что в течение месяца можно потерять от 3 до 6 кг веса, съедая при этом до 2 кг кабачков или цукини в день. В современном мире популярность кабачков растет год от года. Основным их преимуществом считается низкая калорийность — всего 20 ккал на 100 г. Кроме того, кабачки не имеют собственного ярко выраженного вкуса, поэтому прекрасно сочетаются с большинством продуктов, вбирая в себя их ароматы, как губка. Особенно ценятся молодые кабачки, так называемые зеленцы, весом от