Раида Непопущева (Червякова)

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ Сахарный пирог. Это что то... настоящее ОБЪЕДЕНИЕ...

Поливаю горячий пирог сливками, и получаю пирог с нежным сливочным вкусом. Готовится проще простого. Нереально пушистое, мягкое, душистое тесто, и хрустящая сахарная корочка. Просто невозможно оторваться.
Рецепт:
Для теста:
Мука – 250гр.
Молоко – 100мл
Дрожжи сырые – 15гр (1,5ч.л сухих)
Яйцо – 2шт.
Соль – 1/3ч.л.
Масло сливочное – 100гр.
Для посыпки:
Масло сливочное – 50гр.
Сахар – 150гр.
Сливки – 200мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю наливаем 100мл молока, немного подогреем. Переливаем в стакан, добавляем ч. л сахара, 15гр сырых дрожжей, перемешиваем и оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки, примерно на