Jakob Flora Gerlitz Schnaidmiller

Хотите приготовить на завтрак брокколи с яйцом и сыром на сковороде? Тогда заранее запаситесь нужными продуктами. Вам понадобятся: небольшой кочан свежей брокколи, яйца, молоко, сыр, масло сливочное и оливковое, соль, перец и мускатный орех. Кочан брокколи опустите в миску с холодной водой, тщательно промойте под струей проточной воды. Затем кухонными ножницами отрежьте все соцветия брокколи. Откиньте их на дуршлаг и снова промойте. Крупные соцветия разрежьте на 2‒3 части. Перед приготовлением на сковороде капусту желательно отварить до полуготовности. Для этого доведите в сотейнике 2 л воды до кипения, слегка посолите. Положите соцветия и варите 4 минуты. Откиньте на дуршлаг и облейте холодной водой, чтобы брокколи сохранила цвет. Мелко нарежьте репчатый лук. На сковороде разогрейте смесь оливкового и сливочного масла и обжарьте лук до прозрачного цвета на небольшом огне. Не забывайте перемешивать лук в процесс жарения, чтобы не подгорел. В миске взбейте венчиком яйца, добавьте молоко

Тефтели на домашнем фарше свино-говяжий, идеальны к макаронам, рису, картофельному пюре, у вас осталась петрушка, как раз и израсходуете и вкусно поедите 😋 Поддержите канал подпиской 🫰— это важно для развития ссылка Поблагодарить автора по ссылке Шаг 1. Подготавливаем фарш, прокручиваем свинину с говядиной и добавляем сало, можно купить готовый 1 кг фарша домашний, сюда добавляем лук и чеснок, можно тоже через мясорубку, солим по вкусу Шаг 2. Делаем шарики из фарша примерно 100 г, одна штука, выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим до золотистой корочки, а пока жарятся тефтели, подготовим соус. Шаг 3. На 1 литр воды добавляем 3 столовых ложки с горкой томатной пасты и соли по вкусу, учтите, соус будет выпариваться, поэтому можно или не досолить, либо за 10 минут до готовности добавить соли в наш бульон. Если одного литра не хватит, замешайте еще, важно! Чтобы тефтели покрывал соус. Шаг 4. Как залили соус, сразу добавляем пару лавровых листьев и пучок петрушки, лучше зар