Свернуть поиск
Фид
Людмила Березнева
поделилась темой21 авг
Готовим:
Соединяем в миске чуть подогретый кефир, сахар, соль и яйца. Взбиваем вилкой или венчиком до однородности. Затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем либо содой.В завершение кладем самый главный ингредиент — тертый сыр. Хорошенько размешиваем и в общем-то наше тесто готово.
Если хотите, можно добавить в тесто зелень, но только советую это делать на начальном этапе, а не в конце, иначе будет сложно размешать тесто, чтобы зелень однородно распределилась.
Тесто получается липковатое. С ним, конечно, не очень удобно работать, но так и должно быть! Не нужно подсыпать лишнюю муку, иначе ни о какой воздушности и нежности речи быть не может. Получится совершенно не то. Поэтому муки кладите столько, сколько указано в списке ингредиентов.
Тесто раскатываем в пласт (толщина 1 см примерно), нарезаем небольшими брусочками и обжариваем до румяности в кипящем масле.
Со сковороды выкладываем на бумажные полотенца, чтобы не было лишнего масла.
Подавать лучше с сырным, чесночным, сметанным, и даже кисло-сладким соусом. Тут все зависит от вашего вкуса.
Приятного аппетита!
105 комментариев
818 раз поделились
14K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
367
17
- Севастополь Город-герой ⭐33500 подписчиков
- МосПром57464 подписчика
- НОВОНИКОЛАЕВСКАЯ БАРАХОЛКА7979 подписчиков
- Вестник Новониколаевский5174 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3605791 подписчик
Правая колонка