татьяна тюрикова-вовк

Картофельные лепешки с начинкой Пышные, вкусные лепешки с ветчиной и сыром. Ингредиенты: 500 г картофельного пюре, 150 г просеянной муки, 100 г сыра твердого сорта, 100 г ветчины или колбасы, укроп, 1 яйцо, растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Картофельное пюре смешать с 1 яйцом, всыпать просеянную муку, соль и перец. Заместить картофельное тесто. 2. Из приготовленного теста сделать равное количество лепешек. В центр одной лепешки положить начинку из натертого сыра, ветчины и зелени. По вкусу, можно добавить любимый соус. Накрыть другой лепешкой и скрепить края. 3. Обжарить лепешки с обеих сторон на растительном масле до готовности. Лепешки готовы! Приятного аппетита!