Наталья голубь

Без уксуса, кефира и минералки! Майские праздники на носу, а значит, пора открывать сезон шашлыков. Покажу идеальный маринад для шашлыка. По этому рецепту мясо получается невероятно нежное, сочное и по-настоящему вкусное. При этом все готовится очень просто и легко. Я перепробовала много вариантов, но этот для меня — лучший. Он не перебивает вкус самого мяса, а только выгодно его подчеркивает. Даже если вы никогда не считали себя мастером шашлыка, по этому рецепту у вас получится шикарный шашлык. Расскажу, как готовить шашлык на мангале. И еще покажу способ приготовления мяса, если вдруг не получится выбраться на природу. Поверьте, вкус будет максимально приближен к настоящему шашлыку! Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления берем свиную шейку или лопатку без кости, как у меня. Главное, чтобы лопатка была яркая, красная и с жирком. Такое мясо всегда получается сочное и нежное (проверено годами). 2. Репчатый лук нарезаем не очень тонкими полукольцами и отправляем в глубокую миску

Прекрасное тесто и очень вкусная начинка! Вкус интересный, так как не использую колбасные изделия, и дополняю овощами, которые дают необычный, но всем знакомый вкус. Покажу отличное тесто на воде. Из него любая выпечка получается вкусная. Тесто нежное и воздушное, долго не черствеет. Сочная мясная начинка, дрожжевое тесто — это очень вкусно! Порции 4 Время подготовки 2 часа Время приготовления 15 минут Ингредиенты Для теста на 2 пиццы: Для начинки на 1 пиццу: Инструкции 1. Тесто всегда ставлю на 2 пиццы и готовлю их с разными начинками. В миску выкладываем соль, сахар, дрожжи, добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем венчиком. Вливаем масло, перемешиваем. Высыпаем порциями муку. 2. Сначала перемешиваем ложкой. Потом месим тесто кулаком 5-7 минут. Тесто мягкое, липкое, оно не забито мукой. Округляем его, миску накрываем 2 полотенцами и оставляем на 1,5 часа на столе (может подойти быстрее, зависит от температуры на кухне). 3. Пока подходит тесто, готовим фарш. Фарш можно брать любой

Эта выпечка готовится очень быстро и легко, а вкус просто замечательный. Дополняю слоеное тесто небольшим количеством простых продуктов и получается оригинальная выпечка, которая удивляет и вкусом, и видом, и простотой приготовления. Покажу 5 вариантов разной быстрой выпечки из слоеного теста. 1. Рулетики с замороженными ягодами. Дрожжевое слоеное тесто заранее размораживаем (500 г, 2 пласта). По одному пласту раскатываем и посыпаем сахаром (2 ст. л.). Оставляем с верхней стороны 3-4 см. Равномерно распределяем замороженную бруснику (50 г). Можно использовать любые свежие или замороженные ягоды. Сворачиваем все в рулет (нижний шов должен быть снизу). Разрезаем рулет на небольшие рулетики, получается 13-14 шт. Размещаем на противне. Готовим второй пласт. Смазываем все рулетики взбитым яйцом и сразу ставим в духовку при 180 градусах на 15-20 минут (у меня 2 небольших противня). Готовые рулетики с брусникой перекладываем на тарелки, поливаем сверху сгущенным молоком и сразу подаем на сто