Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Домашний багет. Больше не покупаю в магазине! Простой и вкусный рецепт хрустящего хлеба.
Сегодня вместе приготовим настоящий французский багет — мягкий, пышный, с приятной хрустящей корочкой.
Ингредиенты на 3 шт:- 220 мл воды
- 12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
- 1,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 20 г любого масла (1,5 ст.л.)
+/- 380 г муки
Приготовление:
1. В миску наливаем тёплую воду, добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем до их полного растворения. У меня сегодня свежие дрожжи, но можно использовать и сухие — их понадобится в три раза меньше.
2. Если не уверены в качестве дрожжей, лучше оставить смесь на 10 минут, прикрыв сверху. Если образуется пенная шапочка — значит, дрожжи
Поделилась темой
Летний клубничный пирог с нежным заливным кремом
Тает во рту! Идеальный десерт к чаю или кофе
Для песочной основы:Мука — 200 г
Сливочное масло (размягчённое) — 70 г
Сметана — 1-2 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Для начинки:Свежая клубника — 400 г
Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л. (можно заменить мёдом)
Для заливки:Яйца — 2 шт.
Сметана (15-20%) — 350 мл
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто:Смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
Добавьте мягкое масло и перетрите в крошку.
Влейте сметану, замесите мягкое пластичное тесто.
Заверните в плёнку и охладите 20-30 минут.
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Ильвир Имангуловс. Буздяк (Буздякский район)
- Рамиля ♥️Уфа
- Albina Sattarova De CristofaroMarina di minturno Италия
52
- м-р Затон г Уфа!Был,Есть и будет!1549 подписчиков
- Кулинарные Рецепты на каждый день139319 подписчиков
- Дизайн для уюта1115831 подписчик
- Ваняша. Все умершие живы156 подписчиков
- Мавлют безнен туган як88 подписчиков