Нина Дробышева

Куриные голени в сырном соусе в духовке

Обжариваем голени на сковороде на сильном огне с добавлением масла до корочки, но не до готовности. Только корочка!
Выкладываем в форму или чугунную сковороду со съемной ручкой.
Заливаем смесью из 1 стакана сметаны и 1,5 стаканов воды с добавлением двух горстей тертого сыра, пары зубчиков чеснока через пресс и приправ.
Соль и перец по вкусу.
Запекаем в духовке 40 минут про 170 градусах.