Надежда Дадашева

Когда времени на выпечку мало, а к чаю хочется чего-то домашнего и воздушного, стоит обратить внимание на манные оладьи с добавлением кислых яблок. Такой вариант не требует дрожжевого теста и длительного ожидания. Яблоки придают готовому блюду сочность и лёгкую кислинку, а манная крупа, соединённая с кефиром, обеспечивает пышность и мягкость, сравнимую с пончиками. Обжарка на сковороде занимает считаные минуты, и в результате получаются румяные лепёшки с хрустящей корочкой и нежной серединой. Подавать их лучше тёплыми, дополнив мёдом или сметаной. Для приготовления потребуется: Процесс приготовления Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. В глубокой ёмкости соединить кефир, яйцо, сахар и соль. Перемешать до растворения сыпучих компонентов. Добавить соду и манную крупу, тщательно вымешать. Оставить смесь на 10 минут, чтобы крупа набухла и тесто стало более плотным. Ввести тёртые яблоки, перемешать до однородности. Сковороду разогреть с небольшим количеством

Если на огороде осталось много зелёных помидоров, не спешите ждать, пока они дозреют. Из них можно приготовить отличную закуску на зиму — пикантную, ароматную, с приятной остринкой. Такие помидоры прекрасно подходят к мясу, шашлыку, картофелю и другим горячим блюдам. А ещё хороши просто с кусочком свежего хлеба. Количество острого перца можно немного изменить по своему вкусу. Если любите закуски «с огоньком», берите перчик покрупнее или добавьте больше. Зелёные помидоры хорошо промываем и нарезаем дольками. Лук очищаем и режем тонкой соломкой. Болгарский перец также нарезаем соломкой. Чеснок, острый перец и петрушку мелко рубим. Выкладываем все подготовленные овощи в большую глубокую ёмкость, чтобы их было удобно перемешивать. К овощам добавляем соль, сахар, кориандр и чёрный перец. Затем вливаем растительное масло и 9%-ный уксус. Всё тщательно перемешиваем, чтобы соль, сахар и специи равномерно распределились по овощам. Оставляем смесь немного постоять, чтобы овощи пустили сок и проп

Когда мы говорим о натуральных средствах, способных поддержать здоровье, укрепить иммунитет и помочь организму справиться с разными вызовами, на ум часто приходят травы, ягоды, мёд… Но есть одно средство, о котором знали ещё древние целители, а современная наука не только подтвердила его ценность, но и открыла всё новые грани его действия. Это — прополис. Да, тот самый тёмный, чуть липкий, ароматный «пчелиный клей», который многие видели на стенках ульев или в баночках с мёдом. Его редко едят ложками, как мёд, и не заваривают, как ромашку. Но именно прополис — один из самых мощных природных биорегуляторов, созданных самой природой в сотрудничестве с пчёлами. Что же делает прополис таким особенным? И почему его называют «природным антибиотиком», «щитом иммунитета» и даже «пчелиной аптекой в одном флаконе»? Давайте разбираться — без сложных терминов, но с уважением к науке и опыту поколений. Откуда берётся прополис? Прополис — это не мёд и не воск. Это особое вещество, которое пчёлы со