алия омарова

Пирог «Как пух» - проще, чем торт

Тот самый рецепт, когда всё смешал, отправил в духовку — и получился мягкий, высокий и невероятно нежный пирог.
Ингредиенты:
• Яйца — 3шт.
• Сахар — 150г.
• Кефир — 200мл.
• Масло — 80г.
• Мука — 260г.
• Разрыхлитель — 10г.
• Ваниль — по вкусу
• Щепотка соли
• Сахарная пудра — для подачи
Как готовлю:
1. Яйца взбиваю с сахаром до пышной светлой массы.
2. Добавляю кефир и растопленное масло, перемешиваю.
3. Просеиваю муку, добавляю разрыхлитель, соль и ваниль.
4. Замешиваю мягкое однородное тесто.
5. Переливаю тесто в форму и слегка разравниваю.
6. Выпекаю при 180°C примерно 35–40 минут до румяной корочки.
7. Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой.

ОГОНЁК НА ЗИМУ

Помидоры 4,5 кг
Острый перец 4 шт.
Чеснок 125 г
Соль 2,5 ст. л.
Сахар 2 ст. л. (без горки)
Аспирин 3 таблетки
Хрен по желанию
Помидоры и острый перец пропустить через мясорубку. Чеснок натереть на мелкой тёрке и добавить к помидорам.
Добавить соль и сахар, хорошо перемешать. Затем добавить измельчённый аспирин и ещё раз всё перемешать.
Баночки стерилизовать, крышки прокипятить. Разлить огонёк по баночкам.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
И обязательно подписывайтесь впереди ещё много вкусного!