Ольга Шишкарёва

Многие ли из вас, просыпаясь утром с ощущением слабости и с затуманенным сознанием, уверены, что вам нужен кофе, чтобы зарядиться энергией и взбодриться? Статистика отвечает на этот вопрос – «да». Когда уровень вашей энергии попадает в красную зону, вы, скорее всего, тянетесь к быстрому решению проблемы - кофе. В целом 74% россиян признались, что любят пить кофе. В России за последние 10 лет продажи кофе выросло в два раза, и этот напиток в последние годы обогнал по популярности чай. По данным ассоциации производителей «Росчайкофе», в 2019 году россияне купили 180 тысяч тонн кофе. Для сравнения, чая — 138,8 тысячи тонн. Больше всего пьют кофе в США. Там, например, женщины в возрасте 30 лет потребляют около 165 миллиграммов каждый день, но к 50 годам среднесуточная доза возрастает до 225 миллиграммов, как показывает недавний отчет Министерства сельского хозяйства США. Тридцать лет назад объем потребления кофе в мире был примерно в 10 раз меньше. То есть наблюдается следующая картина: с