Лариса Шарапова

Кекс на майонезе «Вкус из детства». Давно хотела выставить этот рецепт, но все как-то забывала сфотографировать. Ему уже очень много лет, думаю, что даже больше, чем мне. Все, кто у нас его пробовал, просили дать рецепт, потому что кекс очень вкусный и очень похож на те, что раньше пекли на хлебозаводах. Вчера я пекла его впервые в хлебопечке (осталась не довольна), но обычно я пеку его в круглой форме для кексов или прямоугольной, можно в силиконовой. Для теста нужно: 3 яйца 1 1/4 стакана сахара 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом 250 гр.майонеза (Провансаль) 2,5 стакана муки Изюм, орехи, курага, мак (на выбор) Взбиваем яйца с сахаром, можно миксером, можно просто венчиком или вилкой