
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
136 комментариев
2.1K раз поделились
19K классов
поделилась публикацией
Вода и еда: 10 мифов, в которые мы верим и что на самом деле говорит наука
Сколько раз вы слышали: «Пей два литра воды в день!», «Не пей во время еды — распухнешь!», «Вода смывает желудочный сок!»? Эти фразы звучат так убедительно, что мы принимаем их за истину. Но что, если большая часть этих «правил» — всего лишь мифы, придуманные десятилетия назад и передаваемые из уст в уста без проверки? Вода и еда — основа нашей жизни. Но вокруг их сочетания накопилось столько заблуждений, что порой мы сами себе мешаем нормально питаться, пить и чувствовать себя хорошо. Давайте разберёмся, где правда, а где вымысел. И главное — научимся слушать не чужие советы, а собственное тело. Это, пожалуй, самый известный миф о воде. Откуда он взялся? В 1945 году Национальный исследовательский совет США опубликовал рекомендацию: взрослому человеку требуется около 2,5 литров воды в сутки. Но дальше в том же документе было написано: «Большая часть этой воды содержится в пище». Эту вторую часть все проигнорировали. На самом деле потребность в воде индивидуальна. Она зависит от: Если в
Показать еще
81 комментарий
728 раз поделились
5.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Огурцы "по-Болгарски", те самые которые ещё в советское время буквально сметались с прилавков магазинов
Всем привет, я нахожусь на даче у родителей, в этом году ну очень много огурцов, уже каких только не заготовили огурчиков и соленых, и малосольных, и маринованных. Собрали огурчики в очередной раз. Сегодня делаю заготовку Огурцы "по-Болгарски", те самые которые ещё в советское время буквально сметались с прилавков магазинов. Давно искала такой рецепт, очень вкусные огурчики, отличаются от обычных тем, что в банку не добавляется зелень и листья, а только овощи и специи.
Получается очень вкусный рассол, и все кто пробуют просят рецепт. Любителям маринованных огурчиков этот рецепт непременно придётся по вкусу, просто "бомбовый". А вот отзывы и советы к рецепту от подписчиков Рецепт: Ингредиенты: на 1 банку объёмом 1 л
Огурцы - 500-600 гр.
Морковь - 5-6 колец
Лук репчатый - 5-6 колец
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый - 6 горошин
Гвоздика - 1 шт.
Маринад: из расчёта на 1 л
Сахар - 8 ч. ложек
Соль - 4 ч. ложки
Уксус 9% - 6-8 ст. ложек Примечание: Данного количества маринада хватает на 2 б
Показать еще
19 комментариев
154 раза поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
342
- Марина ШляпниковаБаранчинский
- Гульнара Веселовапос. Баранчинский (г. Кушва)
97
- Чёрный редактор44223 подписчика
- Готовим с Калниной Натальей267978 подписчиков
- Знаменитости на ладони5326 подписчиков
- Здоровье с Еленой Малышевой467760 подписчиков
- Ретро FM311102 подписчика