Валентина Глодик

Привет, друзья. Крестоцветная блошка является одним самых опасных вредителей капусты. Капуста относится к семейству Крестоцветных(Капустных). И именно блошка первая после высадки рассады поражает капусту. Крестоцветная блошка массово распространяется в мае. Блошка питается соком растений, которые относятся к семейству Крестоцветных. Затем с обычных трав перебирается на культурные растения, в первую очередь на редиску, а затем и на капусту. После высадки рассады у капусты нежные листья и блошка питается соком, оставляя дырки на листьях. Блошка настолько мелкая, что ее сложно увидеть. Все размер блошки 2-3 мм, и причем блошка очень хорошо прыгает. Поэтому в мае и июне важно защитить капусту от этого вредителя. Самый эффектный способ, это накрыть капусту агроспаном после высадки рассады. Через укрывной материал крестоцветная блошка не сможет попасть на листья капусты. Также важно убирать сорняки, особенно Крестоцветные. Я за огородом скашиваю траву, чтобы как можно больше снизить вероя

Стрелкование лука – проблема, из-за которой вместо крупной сочной репки вырастают мелкие луковицы с жесткой сердцевиной. Разбираем главные причины и эффективные методы профилактики. Основные причины: ✔ Неправильное хранение севка (температурные скачки) ✔ Крупный посадочный материал (луковицы > 2,5 см) ✔ Ранняя посадка в холодную почву ✔ Резкие перепады температуры весной ✔ Избыток азота в начале роста ✔ Размер – оптимально 1-2 см (мелкий севок реже стрелкуется). ✔ Хранение – покупайте севок, который хранился при +1…+3°C (не допускались перепады). ✔ Прогрев перед посадкой: Важно! Не берите севок, который начал прорастать в магазине – он уже стрелкующийся. ❌ Слишком рано (в холодную землю) → стресс → стрелкование. ❌ Слишком поздно (в жару) → слабые луковицы. ✔ Когда сажать? ✔ Место – солнечное, без застоя воды. ✔ Почва – рыхлая, с нейтральной кислотностью (pH 6-7). ✔ Предшественники – огурцы, томаты, капуста, картофель. ❌ Не сажайте после лука, чеснока, моркови! Подкормка перед посадко

Говяжью печень очистите от пленок и нарежьте небольшими кусками. Залейте ее молоком и оставьте на 1-2 часа, чтобы ушла горечь. Чем дольше печень пробудет в молоке, тем мягче и нежнее будет ее вкус. После этого молоко слейте, а печень промойте под проточной водой. Печень пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния пюре. Добавьте яйца, муку, соль и перец, перемешайте до однородности. Получившийся фарш должен напоминать тесто для оладий — не слишком густое, но и не жидкое. Если вам кажется, что масса слишком жидкая, добавьте еще немного муки (до 50 г), чтобы блинчики не рвались при жарке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Из печеночного фарша пожарьте тонкие печеночные блины — по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Это будет основа для печеночного торта. Из указанного количества ингредиентов должно получиться примерно 5-6 коржей. Натрите морковь на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягк

Печеночный торт – это необычная, но очень вкусная закуска, которая давно завоевала популярность на праздничных столах. Он представляет собой многослойное блюдо, где коржи из печеночного теста чередуются с ароматной начинкой. Благодаря своей мягкости и насыщенному вкусу этот торт всегда вызывает восторг у гостей. Нежные печёночные блинчики, пропитанные сливочно-чесночным соусом, создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо не только сытное, но и полезное, ведь печень богата железом, витаминами группы B и другими важными микроэлементами. Печёночный торт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Несмотря на простоту приготовления, результат получается удивительно аппетитным. Попробуйте этот классический рецепт, и он наверняка займет почетное место в вашей кулинарной книге! Подготовка ингредиентов: 20 минут Жарка коржей: 30 минут Сборка: 15 минут Охлаждение и пропитка: 2 часа Общее время: 3 часа 5 минут Сложность: Средняя – требует аккуратности пр