Ирина Алексадров Максимова-Лыкосова

Что скрывает это скромное растение, на которое мы наступаем с детства — и как оно может быть полезным для здоровья? Его не сажают — он просто появляется там, где ходят люди. У дорог, тропинок, за гаражами, у калитки в деревне… Подорожник. Простое, скромное, но удивительно сильное растение. Настолько сильное, что во все времена люди прикладывали его к ранам, сушили на зиму и варили из него отвары. Сегодня мы открываем для себя подорожник заново — не как «траву с детской сказки», а как часть осознанного образа жизни, заботы о себе и природного баланса. Подорожник (лат. Plantago major) — многолетнее травянистое растение, известное почти во всём мире. Он любит утоптанную, плотную почву, способен расти даже на самых обедненных грунтах. Всего в роду подорожников — более 200 видов, но в России чаще всего встречаются: Все они съедобны, безопасны и содержат биологически активные вещества, о которых мы поговорим ниже. Интересный факт: Подорожник называли «следопытом» или «следом белого человек