Наталья Валуева

Пироги с капустой автор [id264713354|Таня Бондаренко] Рецепт очень простой, пироги по нему получаются очень вкусные. 1 смесь: В 0,5 литра сыворотки распустить 50 г дрожжей, добавить 2 ст.л. сахара, перемешать и дать постоять 20 минут. 2 смесь: 2 яйца, 2 ст.ложки сахара, 80 мл растительного масла, щепотку соли взбить и соединить с первой смесью. Затем добавить муку - около 1 кг и месить тесто 5 минут. Тесто поставить на расстойку на 1 час, затем обмять и еще в теплое место минут на 30-40. Тем временем готовим начинку: 1 мелко нарезанную луковицу пассировать с 2 натертой морковкой, добавить 300 г квашеной капусты и пол кочана (среднего) свежей шинкованной, чуть поджарить и добавит