Maria Beiu

Творожная запеканка без муки Ингредиенты: Творог — 500 г Крупа манная — 100 г Яйца — 4 шт. Сахар — 4 ст. л. Сахарная пудра — 3 ст. л. Сливки молочные (20%) — 125 мл Соль — 1 щепотка Ванильный сахар — 8 г Приготовление: 1. Отделить желтки от белков и убрать белки в холодильник на некоторое время. 2. Желтки взбить с творогом, сахаром и сливками в блендере. Далее к творожной массе добавить манную крупу и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут, чтобы манка набухла. 3. Взбить белки с солью, ванилином и сахарной пудрой. 4. Соединить обе массы: белковую и творожную. Переложить массу в форму и поставить в разогретую до 170 °С духовку. Выпекать около 1 часа. Оставить запеканку в