Наталья Молодец (Степанова)

Заморозка клубники с сохранением максимума вкуса и свежести. После разморозки ягоды как свежие

Чтобы заморозить клубнику на зиму и сохранить ее вкус и свежесть, следуйте этому простому способу. После разморозки ягоды останутся в состоянии, близком к свежим.
Сначала ягоды тщательно помойте, затем просушите и разделите на две части. Мелкую и аккуратную клубнику разложите по контейнерам. Более крупные или слегка поврежденные ягоды измельчите в пюре с добавлением сахара по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
Целые ягоды залейте приготовленным пюре, накройте контейнеры крышками и отправьте в морозильник. После разморозки вас ждет вкус лета и свежесть ягоды.
Приятного аппетита!